Siamo un’azienda che si occupa della vendita di olio extravergine proveniente da olive 100% italiane, coltivate e raccolte in Sicilia nell’area che si estende da Castelvetrano ad Agrigento. Olio evo con origine certificata, classificazione DOP.
La raccolta si effettua nei mesi di ottobre e novembre, quando le olive hanno raggiunto la loro piena maturazione. Dopo la raccolta le olive vengono trasportate in frantoio, dove l’olio viene estratto mediante spremitura a freddo per preservare al massimo l'aroma e la qualità.
Mantenendo inalterate le proprietà nutritive, questa tecnica garantisce la presenza di alte concentrazioni di polifenoli, antiossidanti importanti per il benessere dell’organismo. La quantità di polifenoli nell’olio incide sulle sue caratteristiche organolettiche da cui scaturisce il gusto piccante e amaro tipico dell’olio extravergine di oliva di qualità.
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A cosa puntiamo
La maggior parte degli agricoltori siciliani che coltivano i propri uliveti sono vittime degli imprenditori senza scrupoli che controllano i prezzi di mercato, fingendosi intermediari e fornendo loro l’unica opportunità di vendita del proprio prodotto. Costringendoli spesso a svendere il loro prodotto in vista di un profitto maggiore.
Questi imprenditori guadagnano vendendo degli oli misti inferiori, accumulati in silos e pronti per i grandi acquirenti. L’olio che si trova al supermercato è di bassa qualità, non è prodotto seguendo il metodo della spremitura a freddo e, sopratutto, rimane conservato per molto tempo prima di raggiungere gli scaffali dei supermercati esteri.
Lensmark Enterprises è una realtà che cerca di portare un cambiamento, coltivando circa 200 alberi su un terreno in Sicilia e aggregando le piccole imprese agricole del territorio. La nostra lunga esperienza negli Stati Uniti ci ha spinto a creare una comunità di agricoltori che vogliono rivendicare la propria indipendenza, tutelando la qualità del proprio prodotto ed esportandolo all’estero
Olio Evo Siciliano di prima qualità
Come azienda e come agricoltori diretti ci impegniamo a vendere un prodotto di qualità elevata, solo olio extravergine di oliva siciliano, appena raccolto e pressato a freddo. Garantiamo una conservazione ottimale capace di mantenere intatte le proprietà nutritive per tutta la durata del trasporto e fino all’arrivo sulla vostra tavola! Spedizione entro le 24h dall’ordine!
Conservando il nostro olio evo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, gusterai il sapore autentico della cucina mediterranea ogni giorno. La Sicilia direttamente a casa tua!